今日安排拜訪專注在兒童飲食教育的社會型企業 Mini Cook，我是在 聯合報系願景工程(Vision Project)的翻轉餐桌論壇裏認識創辦人樊欣佩(Fendi)，她同時也是英國名廚Jamie Oliver基金會在台灣的兒童食物教育推廣大使。
Fedni很有理念，在食物教育的推動上也充滿熱情，但是正在經歷過去我創辦生態綠的經歷：在義大利、英國、法國、日本..食物教育已經發展成由政府編列預算、透過教育體系來推動。但是在台灣，卻是由一個充滿理想的社會型企業來做，一方面要顧「巴豆」、一方面又要疲於奔命、出錢出力來推動社會改革，透過飲食教育，讓兒童從小養成正確的飲食習慣、甚至認識台灣這片土地。
和Fendi聊得實在太開心，一點都不像在工作、不小心聊起了很多夢想，我們一起看到台灣食物教育有很多可以發揮的空間。我認為，食物教育不是立法就沒事了，推動生態系的健全，也是立法院可以著力的地方。也希望未來能聚集眾力、廣邀關心食物教育的夥伴們，攜手合作，一起為食物教育而努力。